Las exportaciones de alimentos alcanzaron durante el primer semestre de 2018 los US$10.374 millones, con un crecimiento de 14% respecto de igual período del año anterior. Esto, según el último reporte dado a conocer por el Banco Central de Chile (BCCh).
Los alimentos sin elaboración (agropecuario y pesca y acuicultura) registraron un monto de US$4.358 millones, representando el 42% del total, y los alimentos elaborados (industrializados) US$6.016 millones, con el 58% restante.
«De mantenerse el resto del año el ritmo de expansión de los alimentos que se ha producido en el primer semestre, las exportaciones totales en 2018 deberían superar los US$19.000 millones. Sin embargo, cabe hacer presente que en el segundo semestre los envíos de fruta fresca disminuyen ostensiblemente, por lo cual es esperable que las altas tasas de crecimiento del primer semestre del año no vayan a mantenerse en los próximos meses», explicaron desde ChileAlimentos.
Además, se están comenzando a sentir los efectos de la llamada «guerra comercial internacional» que podría hacer variar el comportamiento que han tenido las exportaciones hasta el momento.
En alimentos elaborados, generados por el sector industrial, destaca respecto del último informe de ChileAlimentos el aumento de los retornos en salmones (+9%), actividad que tiene alta gravitación en los envíos totales. En mayo, la tasa de crecimiento acumulada para esta actividad era de solo 6%. Otros rubros con crecimientos significativos son carne de ave (+40%), jugos de fruta (+31%), fruta congelada (+23%) y moluscos y crustáceos (+16%).
Respecto del total de frutas industrializadas, reportadas por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), al primer semestre de 2018 se anota un incremento de 8,5% en los retornos y 2% en los volúmenes despachados.
