El Consejo Noruego de Productos del Mar (NSC, por sus siglas en inglés) entregó recientemente los resultados de las exportaciones de pescados y mariscos del primer semestre de 2016, donde destacó que los históricos precios que ha alcanzado el salmón en el último tiempo se ha traducido en elevados retornos para la industria acuícola-pesquera de su país.
Fue así que los envíos de alimentos marinos del país nórdico totalizaron NOK$42.600 millones (US$5.062 millones*) durante los primeros seis meses de este año, lo que representa un aumento del 25% o NOK$8.600 millones (US$1.022 millones) más si se las compara con igual semestre de 2015. Mientras que solo en junio, registró NOK$7.100 millones, cifra 22% superior o NOK$1.300 millones más que en el mismo mes del año pasado.
Puntualmente en el caso de su producto estrella, el salmón, durante dicho periodo las exportaciones alcanzaron un total de NOK$27.900 millones, lo que supone un crecimiento interanual del 28% y representando el 65,5% de todos los productos del mar que se despacharon.
La fuerte alza tiene como razón principal al precio promedio que ha ido alcanzando el salmón fresco entero, que solo en junio registró NOK$65,43/kg, cifra un 60,1% superior a los NOK$40,85/kg del mismo mes del año pasado.
En esa línea, el analista del NSC, Paul T. Aandahl, comentó que el «aumento de la demanda de salmón a nivel mundial, combinado con la reducción del volumen exportado por Noruega, impulsaron los precios al alza». A lo que añadió: «El mercado de la UE (Unión Europea) ha mantenido su demanda por nuestros productos; mientras que los envíos a Estados Unidos han aumentado y ahora representan el 6% de todas las exportaciones de salmón», destacó Aandahl.
Otro de los pescados noruegos que se ha disparado es la trucha, que durante el primer semestre totalizó NOK$1.900 millones, lo que representa un crecimiento del 103% al compararlo con enero-junio de 2015, siendo Belarus y Japón los mayores importadores.
«Si bien los precios del salmón han acaparado la mayoría de los titulares, hay que destacar que toda la industria noruega de productos del mar ha experimentado un enorme crecimiento en el valor exportado en los primeros seis meses de 2016, y esto también tiene que ver con los precios», subrayó el director de Comunicaciones del NSC, Geir Håvard Hanssen.
De igual manera, sostuvo que no solo la situación de las divisas, que ha sido favorable para la corona noruega frente a monedas como el dólar de Estados Unidos, les ha permitido asegurar estos buenos resultados, «sino que también existe una gran demanda por la calidad de nuestros pescados y mariscos», concluyó Hanssen.
* NOK$1 = US$0,11884 al tipo de cambio actual