Recientemente, Syntheon Chile Ltda. –compañía con operaciones en Santiago y Puerto Montt, líder en fabricación de envases de Poliestireno Expandido– obtuvo la certificación IFS PACsecure, norma reconocida por The Global Food Safety Initiative (GFSI), la cual tiene un fuerte enfoque en inocuidad, calidad y Food Defense, conceptos de alta importancia para los exigentes mercados de destino del salmón chileno.
El proceso de implementación se desarrolló en forma eficaz durante los últimos dos años, elevando los estándares de las instalaciones y mejorando notablemente los procedimientos bajo los cuales se realizan las operaciones. La casa certificadora fue DQS Chile, organismo acreditado en Frankfurt (Alemania) para los cinco estándares IFS, bajo la dirección del representante de este último organismo para Latinoamérica.
Desde Syntheon Chile destacaron que la obtención de este estándar asegura aún más la eficiencia del proceso productivo y, junto con ello, la calidad e inocuidad de los envases entregados a sus clientes. Dentro de sus consideraciones está la protección de la marca mediante programas de defensa del material de empaque, sistema de trazabilidad, especificaciones de materias primas y producto final, gestión de materiales extraños y cumplimiento de las regulaciones de países de destino, entre otras, todas basadas en análisis de peligros y evaluación de riesgos específicos a cada proceso.
Es así como los salmonicultores nacionales podrán, desde ahora, contar con un proveedor de envases primarios certificado bajo IFS PACsecure, lo que será un aporte, en términos de inocuidad y Food Defense, a su proceso productivo. De igual forma, se beneficiarán con ahorros de tiempo y recursos en auditorías de segunda parte a través de la entrega de este certificado.
Servicio diferenciado
“Fuimos también pioneros en obtener las certificaciones ISO 9.001 de Calidad y 14.001 Ambiental. Esto porque el Directorio de esta compañía siempre ha estado comprometido con mantener un alto estándar en nuestros procesos, con el fin de responder a los requerimientos de los mercados internacionales de nuestros clientes”, expuso el director de Negocios de Packaging de Syntheon Chile, Marcelo Shertzer.
De acuerdo con el ejecutivo, desde sus inicios, en 1989, la firma ha sido precursora “en entregar un servicio diferenciado, apuntando a la mejora continua en sus procesos: utilizando detector de metales para contribuir a la inocuidad de todos los envases, considerando el reciclaje como servicio a nuestros clientes, siendo responsables con los residuos líquidos / sólidos y utilizando combustibles líquidos más amigables con el medioambiente”.
Añadió que hoy, IFS PACsecure, permite a la empresa garantizar el proceso de producción bajo los más altos estándares y congruente con la evolución del packaging para alimentos a nivel mundial. “Optamos por esta certificación porque, a diferencia de otros estándares, está enfocado en Food Defense, además se preocupa por la prevención de fraudes, sabotajes y de vigilar posibles fuentes de contaminación intencionada, lo que da mucha seguridad a nuestros clientes”, concluyó.