El Consejo Noruego de Productos del Mar (NSC, por su sigla en inglés) informó que el salmón continúa siendo la especie más importante para las exportaciones acuícolas y pesqueras de su país, con más del 68% del valor total de los envíos y el 38% del volumen (NOK$64.700 millones* y poco más de 1 millón de toneladas). Las ventas al exterior de este producto, en tanto, crecieron un 3% en volumen y un 5% en valor, respecto de 2016.
Por su parte, las exportaciones de trucha bajaron 42% en volumen y 27% en valor debido a una «situación compleja» -calificó el NSC- en la que confluye la existencia de menos productores concentrados en este salmonídeo y la desaparición del mercado ruso.
La Unión Europea (UE) fue el principal mercado: importó 1,6 millón de toneladas de productos del mar por un total de NOK$61.000 millones en 2017, un 2% más en volumen que durante el año anterior, mientras que el valor se mantuvo en el mismo nivel.
El representante del NSC en China, Sigmund Bjørgo, explicó que el aumento del consumo de pescados y mariscos en Asia está impulsado por una creciente clase media y una mejor distribución. «Esperamos que el crecimiento continúe en el futuro, y un ejemplo es el potencial de China. Dada una total normalización del acceso al mercado, las exportaciones de salmón pueden llegar a 156.000 toneladas en 2025, equivalente al 12% de la producción actual de salmón en Noruega», vislumbró el ejecutivo, añadiendo que las exportaciones a Asia crecieron un 12% en volumen y un 8% en valor durante 2017, a 539.000 toneladas y NOK$18.700 millones.
Estados Unidos, en tanto, fue el mercado que experimentó el mayor crecimiento. Las exportaciones noruegas al país norteamericano generaron NOK$5.700 millones en ingresos, un 23% más que en 2016, monto que lo convirtió en el cuarto mercado más grande en 2017.
Sobre Europa, que es el mercado dominante para el salmón noruego, Bjørgo sostuvo que «una reducción en las ventas de salmón tiene un gran efecto en el precio de exportación. Esto ha contribuido a bajar los precios del salmón en los últimos seis meses del año», puntualizó.
Envíos totales
El sector acuícola-pesquero noruego exportó 2,6 millones de toneladas de productos por una cifra récord de NOK$94.500 millones en 2017 (US$11.700 millones). Estas cifras representan aumentos del 7% en volumen y del 3% en valor, en relación con 2016, año que a su vez había marcado nuevos récords.
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«2017 fue otro año fantástico para las exportaciones acuícolas-pesqueras de Noruega. El valor de exportación aumentó en un 3% y vemos un crecimiento en valor y volumen para los mercados extranjeros en Asia y Estados Unidos. Al mismo tiempo, las exportaciones a la UE se mantuvieron sin cambios desde 2016», subrayó la directora general del NSC, Renate Larsen.
Del valor total de las exportaciones registradas en 2017, el 72% provino de la acuicultura, mientras que las capturas de la pesca extractiva fueron responsables del 28%. Medido en volumen, la distribución fue 40% de la acuicultura y 60% de la pesca.
«Noruega exportó 1 millón de toneladas de pescado de cultivo por valor de NOK$67.700 millones en 2017, un 3,6% más que en el año anterior, mientras que el volumen exportado se mantuvo estable», concluyó Larsen.
*NOK$1 = US$0,12388 al tipo de cambio actual.