En el marco de la certificación del Marine Stewardship Council (MSC), Cultivos Toralla S.A. realizó el taller denominado «Aplicación de Herramientas de Capacidad de Carga para la Optimización de la Gestión Productiva de Centros de Cultivo de Mitílidos» en el salón auditorio de la Asociación Chilena de Seguridad (ACHS), ubicado en calle Freire 498, Castro, provincia de Chiloé, región de Los Lagos.
Desde el año 2015 que el equipo de Cultivos Toralla ha sido guiado por el Dr. Carlos Molinet de la Universidad Austral de Chile (UACh) para realizar estudios productivos de sus centros de cultivo, con la finalidad de optimizar el uso sustentable de las bahías.
«Uno de los objetivos de difundir los resultados de esta pionera iniciativa es incentivar a otros productores a trabajar sus áreas de cultivo optimizándolas en base a la producción, mejorar la comunicación con los pequeños productores y la comunidad en general, para así optimizar el uso de las bahías y cultivar de manera sustentable», sostienen en Toralla.
Según el investigador del Instituto Tecnológico de la Mitilicultura (Intemit), Dr. Cristian Segura, es «muy grato» apoyar en la estrategia de difusión de resultados asociados a experiencias realizadas in situ en las áreas mitilicultoras del mar interior de Chiloé, donde se integra la variabilidad ambiental en actividades productivas con altos niveles de aplicabilidad.
«Las brechas que surgen después de tres años de trabajo entre Toralla y la UACh los hemos abordado en un proyecto que hemos postulado en la línea de Bienes Públicos para la Competitividad Regional de la Corporación de Fomento de la Producción (Corfo), ya que avanzar en el desarrollo de herramientas que permitan la optimización productiva, considerando la variabilidad ambiental como parte fundamental para la sustentabilidad de la industria, ha sido parte fundamental en la Agenda de Ciencia y Tecnología del Programa Estratégico Regional de la Mitilicultura de Corfo», añadió el Dr. Segura.
La invitación al taller fue abierta y asistió personal de fiscalización del Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca), del Intemit, de la Asociación Gremial de Mitilicultores de Chile (Amichile), Centro de Extensionismo Tecnológico para una Mitilicultura Sustentable (Cetmis) y representantes de las empresas Cía. Pesquera Camanchaca, Apiao S.A., Crosam Ltda., Cultivos Curahue, Agromarina La Estancia, Ría Austral, entre otros.