En el marco del Día Internacional de la Acuicultura, celebrado este lunes 30 de noviembre, el director ejecutivo de AquaPacífico, Fernando Jiménez de Cea, se refirió al rol de la acuicultura a la hora de buscar tener un desarrollo sostenible en Chile.
En esa línea, Jiménez comenzó diciendo que «desde la región de Coquimbo enviamos un saludo a todas y todos los que trabajan directa o indirectamente en la acuicultura; a los profesionales y técnicos de la pequeña y gran empresa de Chile, a los proveedores que hacen posible que esta actividad siga creciendo y a los pequeños acuicultores a lo largo de todo el país. Todas y todos ellos son parte de esta noble misión de cultivar peces, moluscos, crustáceos, algas, para alimentar una población mundial creciente, que requiere de proteína saludable pero también de los bioproductos del área farmacéutica y nutracéutica que utilizan insumos de la acuicultura».
Luego, el representante de AquaPacífico enfatizó que como centro tecnológico de innovación acuícola, «estamos convencidos del potencial de Chile y sus recursos en este ámbito productivo y hacemos un llamado a seguir trabajando por una industria más diversa en especies y territorios, sustentable en lo económico, en lo social y en lo ambiental».
A lo que añadió: «En este año tan complejo para todos los sectores productivos y la población, más que nunca se requiere del esfuerzo de todos y todas para que esta industria siga siendo un proveedor confiable y pueda llevar a cabo las inversiones necesarias para reactivar la economía de las distintas regiones».
Para cerrar, Jiménez envió «un saludo también a AQUA y a su equipo de periodistas especializadas y especializados, que cumplen un rol fundamental para difundir el conocimiento, unir al ecosistema y entregarnos información clave para tener una mejor industria en todos los aspectos».
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*Foto destacada: gentileza AquaPacífico.