La industria del salmón de Chile continúa recibiendo buenas noticias. Es que, según el reporte más reciente de IndexSalmón entregado a AQUA, que compara el periodo enero-octubre de 2016 con 2017, el sector incrementó sus retornos en 27,8% al pasar desde US$2.915 millones a US$3.724 millones. Esto, a pesar que los volúmenes exportados retrocedieron en -0,9%, al variar desde las 405.496 toneladas a 402.029 toneladas en dicho lapso.
La razón de las positivas cifras registradas por la principal actividad acuícola vuelven a relacionarse con la tendencia alcista que ha tenido el precio promedio desde mediados de 2016. Es así como el precio promedio durante los primeros diez meses de la temporada pasada fue de US$7,2/kg; en tanto, para la presente temporada se elevó hasta los US$9,3/kg o un 28,9% más.
Exportadores
En términos de exportadores, Cermaq Chile nuevamente lideró los envíos nacionales de salmónidos, al lograr US$404 millones o una participación de un 10,9%. En segundo lugar se ubicó Empresas AquaChile, con ventas por US$347 millones (9,3%); mientras que el tercer puesto fue para Mutiexport Foods, con retornos por US$334 millones (9,0%).
En relación con las toneladas exportadas por especies, Cermaq también encabeza el listado a la hora de analizar la principal de ellas: el salmón Atlántico (Salmo salar). La firma controlada por la japonesa Mitsubishi aumentó en 31,8% sus envíos en este ítem, pasando desde 26.956 toneladas a 35.519 toneladas, mientras que AquaChile las redujo en 20,7% desde 29.159 a 23.124 toneladas. En tanto, Multiexport las incrementó en 21,0% desde 25.815 a 31.229 toneladas.
Mercados
Por mercados, Estados Unidos lideró las importaciones de salmónidos cultivados en Chile, al sumar US$1.363 millones (36,6%); seguido por Japón, con U$719 millones (19,3%); y Brasil, con US$484 millones (13,0%).
Sobre el mercado estadounidense, Index Salmón especificó que Multiexport fue el principal exportador al enviar un total de 12.366 toneladas por casi US$147 millones (partipación de 11,4%); seguido por AquaChile y Cermaq.
A Brasil también lideró los envíos Multiexport. En segundo y tercer lugar aparecen Australis y Los Fiordos -respectivamente-.
