(El Mercurio) El bloom de algas que afectó el año pasado a la industria acuícola local tuvo efecto en las exportaciones de salmones correspondientes a la primera mitad de este año. Según un informe de la consultora acuícola Index Salmón, los embarques de este producto chileno en todas sus variedades, durante el primer semestre de 2017, alcanzaron en volumen las 249.974 toneladas, un 9,8% menos respecto de las 277.215 toneladas registradas en el mismo período de 2016.
Sin embargo, en valor FOB (costo a bordo), los envíos sumaron US$2.414 millones, cifra que representa un incremento de 35,7% en comparación con los US$1.778 millones obtenidos durante los primeros seis meses del año pasado.
El director general de Index Salmón, Reinaldo Vidal, explicó que el menor volumen se debe a que hubo una disminución de la oferta de salmones a nivel global proveniente de los principales países productores, como Noruega y Chile, por efecto del piojo de mar y del bloom de algas, respectivamente. «Esto, a su vez, impulsó los precios de ese producto en los mercados de destino más relevantes, lo que permitió alcanzar un mayor valor en las exportaciones», dijo.
Los principales mercados de destino en volumen y en valor a junio de 2017 fueron Estados Unidos, con un volumen acumulado de 69.152 toneladas y un valor total de US$853 millones; Japón, con 60.628 toneladas y US$552 millones; Brasil, con 39.650 toneladas y US$320 millones; Rusia, con 16.359 toneladas y US$128 millones; y China, con 9.634 toneladas y US$75 millones.
En cuanto a la participación por continente, América concentró el 49,9% de los envíos de salmón chileno (124.835 toneladas), cifra que supera en 2,2 puntos porcentuales a la participación obtenida el año pasado. Los «otros continentes», por su parte, concentraron el 50,1% restante de los envíos. «Hoy se puede decir que actualmente los países de América reciben la mitad de las exportaciones de salmón chileno. Esto es un logro bastante importante», precisó Vidal.
Precio promedio al alza
Según el estudio de la firma consultora, en el período analizado, el salmón chileno obtuvo su mejor precio de venta en Estados Unidos, alcanzando los US$12,33 el kilo, un 40,8% más que lo registrado en los primeros seis meses de 2016.
Pese a que el precio del kilo de ese producto haya sido inferior en Japón (US$9,11), el aumento acumulado fue mayor que lo alcanzado en Estados Unidos, ya que se elevó un 63,5% en comparación con el mismo período del ejercicio anterior. Brasil, en tanto, alcanzó los US$8,06 el kilo, con un incremento de 41,3%, seguido por Rusia (US$7,83 el kilo y un aumento de 52,9%), y China (US$7,74 el kilo y un alza de 48%).
Datos
– El precio de venta del kilo de salmón chileno en todas sus variedades alcanzó un alza de hasta 63,5% durante el primer semestre.
– US$1.720 millones sumaron las exportaciones de salmón Atlántico durante los primeros seis meses de 2017.
– 54.472 fueron las toneladas que se enviaron de salmón del Pacífico (coho) en el primer semestre.
– US$11,30 fue el precio promedio del kilógramo de trucha en los países de destino de los embarques en el período enero-junio de este año. Este valor representa un incremento de 66,4% respecto de los US$6,79 por kilo alcanzados en el ejercicio pasado.
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