La consultora IndexSalmón entregó a AQUA las cifras de las exportaciones de trucha cultivada en Chile correspondiente al periodo enero-septiembre de 2019, en donde se detalla que se enviaron a los distintos mercados del mundo un total de 42.125 toneladas (t), cifra superior en 20,3% a las 35.025 t de igual lapso del año pasado. Esto se tradujo en US$384,3 millones, pese a que el precio cayó en 4,9%.
Al revisar el ranking de las principales empresas exportadoras, el listado es encabezado por Salmones Antártica con 15.946 t por US$140,6 millones (+78,5%), seguida por Caleta Bay con 6.974 t por US$70,2 millones (-26,7%) y luego Australis con 6.280 t por US$51,9 millones (+38,7%).
En relación con los mercados de destino, Japón concentra el 67,0% en términos de monto y el 61,7% en volumen. Luego aparecen Estados Unidos y Rusia con el 11,4% y el 10,3% -respectivamente-.
