Durante la mañana de este jueves 11 de julio, la Dirección Los Lagos del Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca) hizo entrega del primer Sello Azul de la región a los supermercados Jumbo de Puerto Montt y Puerto Varas. Este programa voluntario reconoce y distingue a comercios, restoranes y pescaderías que promueven la extracción responsable y sustentable de productos del mar, así como el combate a la pesca ilegal.
El objetivo del Sernapesca es involucrar a la ciudadanía en el cuidado de los recursos, y para esto ha desarrollado iniciativas como el Sello Azul, que permite a los consumidores de pescados y mariscos premiar con su decisión de compra a los establecimientos que suscriben un compromiso con la actividad legal, facilitando los procesos de fiscalización y prefiriendo proveedores debidamente acreditados y que cumplen con toda la normativa.
El director regional del Sernapesca Los Lagos, Eduardo Aguilera, destacó la entrega de este distintivo con el cual se acredita -según dijo- su fuerte compromiso con la sustentabilidad, de la mano de los proveedores de productos del mar.
«Estamos trabajando fuertemente en dar valor agregado a la pesca artesanal, con proyectos de trazabilidad que entreguen seguridad al consumidor final, respecto del lugar y fecha en que cada producto fue extraído y facilitando así que el pescador se vuelva además proveedor directo, eliminando intermediarios y logrando un mejor precio para sus productos», afirmó el representante del ente fiscalizador.
A la fecha, a nivel nacional se han entregado más de 90 sellos a distintos establecimientos, como restaurantes, pescaderías y salas de venta, y ahora se suman los supermercados, donde Jumbo (54 salas en total) han sido los primeros en cumplir con los requerimientos que los distingue como centros de expendio que ofrecen productos del mar debidamente extraídos y certificados, siendo, por lo tanto, los primeros en recibir el distintivo otorgado por Sernapesca.
La sección de Pescadería Fresca de Jumbo, presente en las salas desde Arica (región de Arica y Parinacota) a Puerto Montt, es abastecida por diversos proveedores, como la Cooperativa Pesquera y Comercializadora San Pedro de La Serena, en la región de Coquimbo; Aqua Austral y Marine Harvest, en la región de Los Lagos; Alimex; Pesquera Southwind; además de pequeños proveedores.
«Estamos muy orgullosos de este nuevo reconocimiento. Para Jumbo es fundamental mantener los más altos estándares de calidad y promover el trabajo sostenible de nuestros proveedores. Estamos implementando un Plan de Expansión Regional para seguir apoyando la pesca responsable, y a los proveedores locales que encuentran en nuestras salas un apoyo relevante para el desarrollo de sus negocios y que actualmente generan más de 1.300 puestos de trabajo directos en sus plantas», expresó el gerente de negocios de Pescadería Jumbo, Mikel de Uriarte.
Es así como Sernapesca hará entrega del Sello Azul a 54 supermercados Jumbo a lo largo del país. Próximamente, se sumarán al trabajo conjunto con Jumbo nuevos proveedores de Arica, Iquique (región de Tarapacá) y Valdivia (región de Los Ríos), y durante 2019, se espera comercializar más de 164.000 kilos a nivel nacional.
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